Bạn đang phân vân không biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? Với sự đa dạng của các loại bếp trên thị trường hiện nay, việc lựa chọn một chiếc bếp phù hợp với nhu cầu của gia đình là điều không hề dễ dàng. Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh chi tiết ưu nhược điểm của từng loại bếp, từ đó đưa ra quyết định sáng suốt nhất.
Tìm hiểu về bếp từ
1. Bếp từ là gì?
Bếp từ, hay còn gọi là bếp điện từ, là một thiết bị nhà bếp hiện đại sử dụng công nghệ cảm ứng điện từ để đun nấu thức ăn. Khác với bếp gas hay bếp hồng ngoại, bếp từ không tạo ra ngọn lửa mà trực tiếp làm nóng đáy nồi, giúp thức ăn chín nhanh và đều hơn.
2. Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Nguyên lý hoạt động của bếp từ dựa trên hiện tượng cảm ứng điện từ. Khi bếp được bật, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính, tạo ra một từ trường. Nếu đặt một vật dẫn từ (như đáy nồi làm bằng sắt hoặc inox) lên bề mặt bếp, dòng điện cảm ứng sẽ xuất hiện trong đáy nồi, sinh ra nhiệt năng làm nóng thức ăn. Chính vì vậy, chỉ những nồi có đáy nhiễm từ mới có thể sử dụng được với bếp từ.
3. Ưu điểm vượt trội của bếp từ
- Nấu ăn nhanh, hiệu quả cao: Nhờ cơ chế làm nóng trực tiếp đáy nồi, bếp từ giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng đáng kể so với các loại bếp khác.
- Tiết kiệm điện năng: Hiệu suất chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng của bếp từ rất cao, thường đạt từ 80% đến 96%. Điều này có nghĩa là hầu như toàn bộ điện năng tiêu thụ đều được sử dụng để làm nóng thức ăn, giảm thiểu lãng phí.
- An toàn: Bếp từ tự động ngắt khi không có nồi hoặc khi nồi bị nhấc ra khỏi mặt bếp, giúp tránh nguy cơ cháy nổ. Ngoài ra, mặt bếp không nóng, giảm thiểu nguy cơ bỏng cho người sử dụng.
- Dễ vệ sinh: Mặt bếp bằng kính cường lực phẳng lì, dễ dàng lau chùi bằng khăn ẩm.
- Nhiều tính năng thông minh: Các dòng bếp từ hiện đại được trang bị nhiều tính năng tiện ích như hẹn giờ, điều chỉnh công suất, khóa trẻ em, cảm biến nhiệt,... giúp người dùng nấu ăn dễ dàng và an toàn hơn.
4. Nhược điểm cần lưu ý khi sử dụng bếp từ
- Giá thành cao: So với bếp gas hay bếp hồng ngoại, bếp từ thường có giá thành cao hơn khá nhiều.
- Yêu cầu nồi nấu chuyên dụng: Để sử dụng được với bếp từ, bạn cần phải trang bị thêm một bộ nồi chuyên dụng có đáy bằng phẳng và nhiễm từ. Điều này sẽ phát sinh thêm chi phí.
- Không sử dụng được với mọi loại nồi: Các loại nồi bằng thủy tinh, gốm sứ, nhôm nguyên chất... sẽ không thể sử dụng được với bếp từ.
Tìm hiểu về bếp hồng ngoại
1. Bếp hồng ngoại là gì?
Bếp hồng ngoại là một thiết bị nhà bếp sử dụng nguyên lý bức xạ hồng ngoại để làm nóng thức ăn. Khi bật bếp, một mâm nhiệt bằng gốm hoặc thủy tinh sẽ được làm nóng đỏ, tỏa ra nhiệt lượng hồng ngoại làm nóng đáy nồi và thức ăn bên trong.
2. Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại
Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại khá đơn giản. Khi dòng điện chạy qua mâm nhiệt, mâm nhiệt sẽ nóng lên và phát ra tia hồng ngoại. Tia hồng ngoại này chiếu vào đáy nồi, làm nóng nồi và thức ăn bên trong. Quá trình này tương tự như việc đun nấu bằng bếp than hoặc bếp củi.
3. Ưu điểm của bếp hồng ngoại
- Giá thành phải chăng: Bếp hồng ngoại thường có giá thành rẻ hơn so với bếp từ, phù hợp với nhiều gia đình.
- Tương thích với nhiều loại nồi: Bạn có thể sử dụng nhiều loại nồi khác nhau với bếp hồng ngoại, không yêu cầu nồi phải có đáy từ tính như bếp từ.
- Dễ sử dụng: Bếp hồng ngoại có giao diện đơn giản, dễ điều chỉnh nhiệt độ.
- An toàn: Mặt bếp hồng ngoại thường được làm bằng chất liệu chịu nhiệt tốt, hạn chế tình trạng bỏng khi vô tình chạm vào.
4. Nhược điểm của bếp hồng ngoại
- Nấu ăn chậm hơn: So với bếp từ, bếp hồng ngoại mất nhiều thời gian hơn để làm nóng thức ăn.
- Tiêu thụ điện năng cao: Hiệu suất chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng của bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ, dẫn đến tiêu tốn nhiều điện năng hơn.
- Mặt bếp nóng: Mặt bếp hồng ngoại nóng khi sử dụng, dễ gây bỏng nếu không cẩn thận.
- Ít tính năng: Bếp hồng ngoại thường có ít tính năng thông minh hơn so với bếp từ.
Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?
Khi lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng biệt. Bếp từ nổi bật với khả năng nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm điện năng và đặc biệt an toàn nhờ cơ chế tự ngắt khi không có nồi. Mặt bếp bằng kính cường lực không chỉ sang trọng mà còn rất dễ vệ sinh. Bên cạnh đó, nhiều tính năng thông minh như hẹn giờ, điều chỉnh công suất giúp người dùng kiểm soát quá trình nấu nướng một cách dễ dàng. Ngược lại, bếp hồng ngoại lại có giá thành phải chăng hơn, tương thích với nhiều loại nồi và dễ sử dụng.
Tuy nhiên, đi kèm với những ưu điểm là những hạn chế nhất định. Bếp từ thường có giá thành cao hơn và yêu cầu sử dụng nồi chuyên dụng. Bếp hồng ngoại lại tiêu tốn nhiều điện năng hơn, mặt bếp nóng và ít tính năng thông minh. Để đưa ra quyết định cuối cùng, bạn nên cân nhắc đến ngân sách, nhu cầu sử dụng và không gian bếp của gia đình. Nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi, an toàn và hiệu quả, bếp từ là lựa chọn phù hợp. Ngược lại, nếu bạn có ngân sách hạn chế và không quá cầu kỳ về tính năng, bếp hồng ngoại sẽ là sự lựa chọn tiết kiệm hơn.
So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại? Các tiêu chí cần quan tâm khi chọn mua bếp
Việc lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại không còn quá xa lạ với các bà nội trợ hiện đại. Cả hai loại bếp đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Để giúp bạn đưa ra quyết định chính xác, chúng ta cùng đi sâu vào so sánh chi tiết các tiêu chí quan trọng.
1. Kích thước và kiểu dáng
- Bếp từ: Thường có thiết kế mỏng, mặt kính cường lực sang trọng. Kích thước đa dạng từ 1 đến 3 vùng nấu, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
- Bếp hồng ngoại: Thiết kế đa dạng, có cả bếp đơn, bếp đôi và bếp âm. Kích thước cũng rất linh hoạt, dễ dàng lựa chọn.
2. Số lượng vùng nấu và công suất
- Bếp từ
+ Số lượng vùng nấu: Từ 1 đến 4 vùng.
+ Công suất mỗi vùng: Thường từ 1200W đến 2000W.
+ Công suất tổng: Có thể lên đến 3000W trở lên.
- Bếp hồng ngoại
+ Số lượng vùng nấu: Từ 1 đến 2 vùng.
+ Công suất mỗi vùng: Thường từ 1000W đến 2000W.
+ Công suất tổng: Thường không vượt quá 3000W.
3. Giá cả
- Bếp hồng ngoại
+ Giá thành: Dao động từ 500.000 đồng đến 3.000.000 đồng, tùy thuộc vào thương hiệu, kích thước và tính năng.
+ Phù hợp với những người có ngân sách hạn chế.
- Bếp từ
+ Giá thành: Dao động từ 1.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng trở lên, tùy thuộc vào thương hiệu, công nghệ và tính năng.
+ Phù hợp với những người ưu tiên chất lượng và công nghệ hiện đại.
4. Thương hiệu
- Bếp từ: Electrolux, Bosch, Malloca, Canzy, Cata,...
- Bếp hồng ngoại: Sunhouse, Panasonic, Kangaroo, Taka,...
5. Tính năng:
- Bếp từ: Hẹn giờ, điều chỉnh công suất, khóa trẻ em, Booster (tăng cường công suất tức thời), cảm biến nhiệt,...
- Bếp hồng ngoại: Điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ, các chế độ nấu tự động (rán, xào, lẩu,...).
Hi vọng nội dung bài viết đã giúp bạn trả lời được câu hỏi nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho căn bếp của mình. Để tham khảo thêm nhiều mẫu bếp đến từ các thương hiệu uy tín, đến hệ thống S.Home Solution để trải nghiệm mua sắm với giá tốt ngay hôm nay.
